Z-STYLE

大学時代の友人と神戸で食事をすることになり、イタリアンとチャイニーズで意見が分かれ散々言い争った挙句、元町にある上海料理新愛園へ。神戸で中華といえば、やはりここかという感じです。

それにしても、十数年ぶりに会う友人というのは何とも気恥ずかしいもんで、目のやり場に困るような髪型で登場した彼は屈託の無い笑顔でビールをどんどん飲み干しておりました。

どうでもエエ話でスタートしましたが、この店のスペシャリテはやはりこの「活けミル貝のあえもの広東風」です。友人も気に入った様子で、「これウマァ～、もう一皿頼もか～」と情けない声を発したので思わずもう一皿追加しました。

そしてもう一つの看板メニュー「スペアリブの甘酢ソースがけ」隣の五月蠅い友人が「これもウマァ～これも追加しよか！」ってさすがにその提案は無視しましたが、やはり定番的な旨さは健在で、甘酢の絶妙な粘り気にスペアリブの歯ごたえが堪りません。

とりあえず、この2品を蝕したらワタシは大大満足です。

最後はアンチョビのチャーハン、これは初めて頼みましたが、以外とイケました。アンチョビの塩分がスパイスとなり、飲んだ後の締めには中々エエチョイスかと・・・

とにかく、学生時代の馬鹿話に花が咲いた一夜でござんした。

上海料理　新愛園

神戸市中央区北長狭通３丁目２－１０
電話（０７８）３３１－０９２４

春夏モンはややひと段落してきたこの時期、小物を買い足しました。

ロダのポケットチーフです。ちょっとエロい色柄ですが、ダーク系のスーツが多いのでこれくらいの柄でも何とかぎりぎりセーフかと・・・

先月号のレオンにてアルバザールのリーノ氏が紹介していた小技があったのでちょいとやってみました。

チーフの形を整えてから、ポケットに差しこむのですが、その前にクリップなどでチーフを固定すると型崩れが防げるとのこと。

早速やってみましたところ、なるほど長時間チーフを挿してても剣先が乱れてきません。流石リーノ氏、年の甲ですなぁ。ちなみにクリップが無かったので、我が家のニキータのヘアクリップを無断で借りてしまいました。怒られないように後でこっそりと返却したのは言うまでもありません。

 

久し振りに眼鏡を購入しました。

何せこの未曾有の大不況につき、特にブランドには拘りなくセレクトするつもりでしたが根っからのミーハーな私は思わずトムフォードのフレームに目が留まったのでした。

セレクトしたのはモデル名FT5098、カラーはブラウンのR93

存在感のあるセルフレームに惹かれ、よく見るとクリアの層とブラウンの層が細かなボーダーのように見える芸の細かさです。フレームの横Tマークも分かる人にしか分からんとこが与謝げです。でもこれ、思いっきり「MADE　IN　JAPAN」と表記されております。スタッフに聞くと、やはり鯖江産ということで、岡山のデニムに続き海外メゾンも挙って鯖江で生産しているようですネ。恐るべし福井県鯖江市。ホンマは国産のブランドでクオリティ世界最高水準なんでしょうが、ブランドネームだけで1万円くらいは価格上がってしまいます。ああ怖ろしやですなこれが・・・

ほんでもってこのケースが中々渋い感じです。起毛した素材にシックなブラウン。このケースだけでも1万円くらいはするんでしょう、きっと。

ぼちぼちとＴシャツの季節到来ということで、またまた二色買いです。

今回のセレクトはEYEFUNNYアイファニーのＴシャツでござんす。カラーはブラックとカーキ、単色でいたってシンプルですが、襟と袖の切りっ放しのデザインと背中のダイヤのモチーフが気に入りました。

このアイファニー地元関西では取扱ショップが殆どありません。

よって、今回も東京出張のついでに（というよりは、買い物のついでに出張という感じですが・・・）六昼のエストネーションで捕獲に至ったわけです。

１７１センチで６５キロのワタクシでＭサイズをチョイス、結構ギリギリのサイズ感で、一歩間違うとオネー系に間違えられます。一応、ＭとLどちらにするか迷ったのですが、「迷ったときは小さめを！」との神の声によりＭに決定。結果的にはＭで正解でした。ビーチクがぎりぎり目立たない程度の匙加減です。

夏前のトレーニング不足の折、今回はコスプレを差し控えますが、チョンダヨン体操でダイエットに励んでおりますので、その節にはコスプレ公開したいと思います。

先日ＰＴ０１ビスポークのグレーを紹介いたしましたが、実はもう1本ラベンダーをイってしまいました。

今季トレンドのカラーパンツですが、数年前インコのピンクパンツを購入し、殆ど穿かなかった経験から、カラーパンツは封印しておりましたが、やってしまいました。無難なグレー１本だけでは我慢できなかったのです。サイズは44。最初ピチパツかと思いきや、穿くほどに馴染んできますので今はジャストサイズです。最近気にイッたアイテムがあると、決まって２色買いしてしまいますが、不思議とどちらか１色ばかりに使用頻度は偏ってしまいます。

今回は果たしてどのような結末になるのでしょうか。

PT01 [ ピーティーゼロウーノ ] BISPOKE - white

最近ＰＩＴＴＩ　ＵＯＭＯでも話題になりつつあります【Anissej(アニセイ) 】のジャケットを緊急投入いたしました。

特徴は良い意味で野暮ったい感じでしょうか。所謂こなれ感が出やすいアイテムです。

ジャケットとブルゾンの中間的なデザインもエエ意味での中途半端感が出ております。

私もセレクトスタッフＯ氏に薦められるままに試着し、そのまま捕獲に至ったわけですが、実は試着するまではその存在を知らなかったのですけど、ネットで検索するとＫＩＳHＩＤＡ ＤＡＹＳなんかでも紹介されていたようですね。

ちなみに本日の組み合わせは、フィナモレのシワシワホワイトシャツに先日ご紹介したＰＴ01ビスポーク、心配したとおり、ＰＴはかなり中途半端な丈に仕上がっておりますが、来期の着用のことも考えるとあまり短すぎるのもどうかと考え直し、事なきを得たのでした。

話は逸れましたが、このアニセイこれから夏に向かうまでの間、楽しむ期間が少ないので着まくってやろうと思います。

 

アルカナ朝食編の巻

2日目はうってかわって好天に恵まれました。

こちらがボーリングのできそうな長ーいカウンターです。

カウンターでは満足できない方は後方にボックスシートもありますのでしっぽりとできますよ。

富士山麓「いで牧場」のフレッシュな牛乳。非常に濃厚でした。

カウンター越しに広がる緑はとても美しいものでした。新緑の季節ならもっと美しいでしょうに。

こちらが朝食のプレート

オムレツは「天城のたまごの里」の新鮮たまごで、ふわふわでした。

7種類の自家製パン、比較的甘いパンが多かったような・・・

ビオファームまつきの野菜スープとサラダ

牛乳と同じく「いで牧場」のクリーミィーな手作りヨーグルト

庭には丸々と太った猫が一匹。この猫の食事もオーガニックフレンチでしょうか。 もしそうなら、日本一贅沢な猫かもしれませんね！ ＡＲＣＡＮＡ　ＩＺＵ（アルカナ　イズ）

〒410-3206　静岡県伊豆市湯ヶ島1662
TEL 0558-85-2700　FAX 0558-85-2701

ＡＲＵＣＡＮＡでの楽しみはやはり別棟のレストラン「ARCANAM」での食事でしょう。やはりオーベルジュと言うからには料理を中心とした宿であることは間違いありません。

このアルカナム、開放的な高い天井で、ボーリングのレーンのような長ーいカウンターの、フルオープンキッチン、キッチンの後ろに狩野川と森の借景が広がります。私が料理人であれば、このロケーションで料理を作ってみたいと思うような最高の舞台です。欲を言いいますと、もう少し背景の森のライトアップ強調されていた方がより幻想的になったかと思いますが、オーガニックを謳っているいる関係上難しいのでしょう。

肝心の料理です。こちらは地元伊豆で採れた食材を中心としたオーガニックフレンチです。

まずは、桜エビのチップスにアマゴのフリット

他のブログなどを見ますとどうも定番アミューズのようです。

アルカナ青汁、真イワシと茄子のバロティーヌ

功刀さんの銀形レインボートラウトのコンフィ

「何で青汁やねンっ」て突っ込み入れながら食しましたが意外や飲みやすい青汁というより青野菜の冷製スープってな感じでした。

駿河産・赤海老と熊本産・晩白柚のタルタルアマゴのイクラ添え、花山葵のサラダ添え

このタルタルが今宵のＭＶＲでしょう。お勧めいただいた（滅多に飲まない）ロゼワインと最高のマリアを発揮いたしました。

紋別産・天然帆立貝のラビオリ、ミディティラネ風

クリュスタッセのコンソメ、黒花塩

御前崎沖・的鯛のブレゼ、ソース・ジュドペルシーアーモンド風味のヴィエノワーズ仕立て

非常に甘味のあるマイクロトマトが要所で効いております。

中伊豆・岩本さんが育てた大岩魚のグリエ

コシヒカリのリゾット、田芹風味、春菊のサラダ

バルサミコのソースが秀逸でした。　

仔羊背肉のローストと煮込み、その焼き汁マウンテンペパーベリーの香り

堀江さんが育てた天城軍鶏のポトフ仕立て胸肉ロースト・コンフィ・つくね

フォアグラのグリル、こちらはディナーコースとは別で追加注文しようとしたら

「シェフからのサービスです」と嬉しい一言。

フランス産・完熟フロマージュ各種

メニューから選択するシステムですが、選べないので全種類少しずついただきました。

デセール　伊豆・紅ほっぺ苺のデリス

苺コンポートの温製・吉野くず寄せ

ミニャルディーズ

フルコースをいただいたのですがオーガニックというだけありまして、食後感としては、あまり重くなりませんでした。ただ、人によっては、物足りなく感じる方もいるかもしれませんが、ワインも結構な量いただく私にとっては、このくらいの方が翌日胃腸には優しいかもしれません。

ＡＲＣＡＮＡ　ＩＺＵ（アルカナ　イズ）

〒410-3206　静岡県伊豆市湯ヶ島1662
TEL 0558-85-2700　FAX 0558-85-2701

ＡＲＵＣＡＮＡ 室内です。

部屋付き露天ですが、あまり広くはありません。約４畳くらいのスペースに家庭用よりやや広めの浴槽、源泉かけ流しとのことですが温度調整するお湯については水道水を利用しているとのことでした。いつでも気軽にお風呂に入ることが出来るのでエエんですが、欲を言いますともう少し広い湯船がよろしいです。

説明が逆になりましたが、部屋付き露天へ出る前にパウダールームとシャワールームを通ります。そちらの方もほどほどの広さでした。

ちなみにアメニティーは写真の通りでしたが、今回の収穫はオーガニックコスメのＴＨＡＮＮ

米ヌカ油を主成分に使用したシャンプーが非常に気持ち良く馴染んだもんで、宿にお願いして自宅用に購入してしまいました。

トイレはプライバシー無用のフルオープン状態。付きあい始めのカップルにとってはちょっときついかもしれませんので気をつけてくだいね。

インテリアについては、最近オープンした宿に共通して言えることですが、これといった個性があまり感じられない無難な感じです。

ドリンクですが、室内のミニバーにはミネラルウォーターと静岡茶が数本ありこれはフリーです。

ビールも数本冷やしてありますがこれは有料。

ワインやスパークリングについてはルームサービスがありましたが今回は利用しませんでした。

ちなみに室内にはＴＶがありません。家人が優雅にエステに励んでいる間私は暇なのでＤＶＤ鑑賞に勤しみました。

ちなみにこＣＤ／ＤＶＤのソフトについては無料で貸し出ししてもらえますが、プロジェクターを部屋に設置するのに一泊４英世程度かかります。

折角伊豆に来たのでベタですが「伊豆の踊子(DVD)」を借りてみました。

吉永小百合さん、高橋英樹さん、南田洋子さんの若い頃の映像が観れてそれなりに楽しみました。

忘れておりましたがお約束の入浴シーン。お見苦しいところをお見せいたしました。

ＡＲＣＡＮＡ　ＩＺＵ（アルカナ　イズ）

〒410-3206　静岡県伊豆市湯ヶ島1662
TEL 0558-85-2700　FAX 0558-85-2701

湯ヶ島温泉にあるオーベルジュアルカナイズへ行ってから早一ヶ月

ふつふつと薄れゆく記憶をたどりながら、書き綴りたいと思います。やはりブログは逐一更新せねばなりませんね

ＪＲ三島駅からレンタカーで１３６号線経由約４５分、昔に比べて有料道路も整備されたようで体感所要時間は３０分程度に感じました。

そして到着ですが、アプローチからエントランスは思ったよりこじんまりとした感じです。

エントランスに車をつけると、すぐにバトラーの方が出迎えに来て下さいます。そして、ロビー等は見当たらずにそのまま部屋へそそくさとチェックインです。

まあ、到着してロビーに通されるほうが良いかは好みの問題もありますが、ちょっとあっさりしすぎてるようでいて、逆にロビーでウェルカムドリンクが出たりすると「早く部屋へ案内せえよヽ(#ﾟДﾟ)ﾉ┌┛)`Дﾟ)･;」ってな気持ちになったりと天邪鬼な私でした。

無機質な鉄筋コンクリート3階建ての建物の一室に案内されます。

今回予約したのはよく使うサイト「一休」のお得意様プラン

リバービュースイート５１㎡一泊６５英世。

のっけからウェルカムドリンクは桜の花をあしらったカクテルで乙女心が煽られます。

リバービュースイートの室内です。この宿は全室部屋付き露天で共用の大浴場は備えていないようです。恐らく、メインターゲットはしっぽり系カップルを想定しているのでしょう。

部屋の大きな窓からは狩野川の急流を見下ろすことができます。建物の形状からいって、全室この狩野川に面しているようです。ですから基本的な景色はどの部屋もあまり変わらないと推測されます。気をつけたほうが良いのは狩野川に来ている釣り人と目があうことです。天気の良い日は結構釣り人が多いらしいのです。なので今回の部屋は一番上の３階でしたから、比較的その点では気にならなかったです。まぁ天気もあまり良くなかったので釣り人自体がいなかったですけど。

ＡＲＵＣＡＮＡ　ＩＺＵ

〒410-3206　静岡県伊豆市湯ヶ島1662
TEL 0558-85-2700　FAX 0558-85-2701